C’est dans cette optique que la ville a
lancé l’opération « Commerces d’avenir », afin de diversifier la nature
des commerces implantés en centre-ville. Selon BFM TV, les autorités
municipales utilisent leur droit de préemption dans 33 quartiers afin de
limiter les restaurants kebab et les boucheries halal.
« Dans le quartier Arnaud-Bernard, par
exemple, il y a un nombre important de commerces communautaires avec la
présence de boucheries halal et de kebab », a déclaré Jean-Jacques
Bolzan, l’adjoint au maire chargé du commerce, dans des propos relayés
par RT France. Avant de poursuivre : « L’opération “Commerces d’avenir”
permet d’apporter un peu de diversité [c’est-à-dire] des commerces
complémentaires à l’offre déjà existante. »
« Tout ce qui va arriver en tant que nouveau kebab ou boucherie halal ne sera pas permis sur cette place. On préempte, et on amène un cordonnier, une crêperie, une épicerie, où chaque habitant, quel qu’il soit, puisse trouver ce dont il a besoin pour se nourrir », a affirmé M. Bolzan, selon des propos rapportés BFM TV. A Toulouse , il va manquer quelque chose de bon et pas cher !
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